Terre di San Leonardo

Artikelnr: 2278  

Producent: Tenuta San Leonardo

Land: Italien

Vinmakare: Carlo Ferrini

Förpackning: Glasflaska

Pris: 119:-

Grundat: 1724

Årgång: 2012

Område: Vigneti delle Dolomiti

Volym: 750 ml

Rött

Druvor
50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Carmenere

Vinifikation
Druvorna har skördats mellan slutet av September och början av Oktober. Ålder på stockarna är mellan 5 – 25 år.

Karaktär
Vinet har en vacker djupröd färg med drag åt bruna nyanser. Fruktigt och bärigt som drar åt det stramare, elegantare hållet. Inslag av svarta vinbär, mörka körsbär och mogna plommon. Vidare hittar man dova nyanser av tobak, kaffe och ceder med en liten bitter tvist som läcker avrundning. Avslutningen är lång och aromatisk.

Lagring
80% av viner har lagrats under 18 månader på 10 år gamla slavoniska ekfat (60 hl). Resterande 20% har legat 6 månader i franska 225 liters barriquer. Därefter har vinet legat 6 månader på flaska innan det släppts till försäljning.

Passar till
Ett i alla bemärkelser klassiskt vin på bordeaux-blend från norra Italien. Passar utmärkt till grillat kött och smakrika grönsaksanrättningar.

Producenthistorik
Tenuta di San Leonardo var en av de första vingårdarna att införa Goyotsystemet i provninsen Trentino. Vinstockarna är 15-25 år gamla är en 300 hektar stor vingård där Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc växer i sandbaserad jord medans Merlot har hittat hem i de mer grusiga jordarna.

Dela med andra: