Saint Clair Marlborough Sauvignon Blanc

Artikelnr: 6382  

Producent: Saint Clair

Land: Nya Zeeland

Vinmakare: Matt Thomson

Förpackning: Glasflaska, skruvkork

Pris: 115:-

Grundat: 1978

Årgång: 2014

Område: Marlborough

Volym: 75 cl

Vitt

Druvor
100% Sauvignon Blanc

Vininflikation
Nattskörd i april från den 80 ha stora vingården. Kalljäsning i rostfria ståltankar under 21 dagar. Ingen malolaktisk jäsning. Vinet fick sedan mogna i 2 månader

Karaktär
Doften är medelstor, med intensiva dofter av passionsfrukt, krusbär och lime. Torrt, krispigt vin med smak av passionsfrukt, krusbär och örtiga toner. Krispig, frisk hög syra med en rik och elegant smak som håller sig kvar.

Passar till
Smakrika rätter av fisk eller ljust kött med örter och lätta såser med citrus, vitt vin, grädde eller creme fraiche.

Producenthistorik
Saint Clairegendomen, grundad 1978 av Neal och Judy Ibbotson, var en av de första privatägda vingårdarna i Marlborough. Namnet Saint Clair härstammar från familjen Sinclair som var med och byggde det första huset i byn Blenheim. Under tidens gång ändrades slutligen namnet till Saint Clair. Druvorna på gården såldes urpsrungligen till lokala vinföretag, men en önskan om att höja kvaliteten på druvorna ledde slutligen år 1994 till etableringen av Saint Clair Estate Wines.

Området
Detta välkända distrikt ligger på den norra delen av Sydön. De första vingårdarna planterades så sent som 1973, men distriktet kom ändå att snabbt bli ett av de mest kända. Förklaringen är det ypperliga klimatet, den stenigt väldränerade jorden och druvsorten Sauvignon Blanc – som här ger gnistrande rena och aromatiska viner. På senare år har det mer än 1 000 hektar stora vindistriktet också blivit känt för sina fina viner av Pinot Noir.

Dela med andra: