By the Glass Riesling

Artikelnr: 74584  

Producent: Villa Huesgen

Land: Tyskland

Vinmakare: Albert Kallfels, Adolph Huesgen, Mathias Krämer

Förpackning: Glasflaska

Pris: 119:-

Grundat: 1700-talet

Årgång: 2014

Område: Mosel

Volym: 750 ml

Vitt

Druvor
100% Riesling

Vinifikation
Skörd i mitten av oktober från de 30-40-åriga vinstockarna. Jäsning i rostfria ståltankar i 5 veckor vid en temperatur av 18 grader. Vinet har sedan mognat i rostfria ståltankar till slutet av januari 2008.Ingen malolaktisk jäsning skedde. 7 grams restsötma.

Karaktär
Klar gul färg med gröna inslag. Medelstor doft med mineral, honung och citrus. Smaken är ”nästan” torr med frisk syra och toner av citrus, nektariner och mineral. Fräsch eftersmak.

Passar till
Fisk- och skaldjursrätter.

Producenthistorik
Villa Huesgen grundades redan på 1700-talet av familjen Huesgen. Idag är man inne på den 9:e generation med Adolph Huesgen som dagens ägare. Vingården är 65 hektar stor och består av endast gröna druvor; 85% Riesling, 7% Sauvignon Blanc och 7% Rivaner.

Området
Riesling från Mosel-Saar-Ruwer är ett av världens mest eleganta viner. Dess renhet, finess, milda alkoholhalt (8-10%), förtjusande syra och klädsamma mineraltoner saknar motstycke. Distriktet ligger i landets västra del, utefter den sicksackande floden Mosel och dess biflöden Ruwer och Saar. Här har vin odlats sedan romarnas tid, men det var först i och med att Riesling började planteras ordentligt som distriktet fick sitt stora genombrott. Idag täcker vinodlingarna ungefär 10 500 hektar, av vilket Riesling utgör hälften, och en stor del av arealen ligger på branta sluttningar. Skifferjordarna är magra och ger vinerna en underbar känsla av mineral och ursprung.

Dela med andra: