Côte-du-Rhône La Lyre

Artikelnr: 72114  

Producent: Domaine La Lyre

Land: Frankrike

Vinmakare: Mathias Philippe

Förpackning: Glasflaska med naturkork

Pris: 99:-

Grundat:

Årgång: 2014

Område: Rhône

Volym: 75 cl

Rött Eko

Druvor
60% Grenache, 40% Syrah.

Vinifikation 
Vinet är handskördat under september månad från de 50-60-åriga gamla stockarna. Efter en lätt pressning jäses vinet cirka 5-6 veckor vid en maxtemperatur på 25 grader i ståltankar. Maceration under 4 veckor. För att utvinna regionens säregna karaktärer från terroairen mognar vinet, utan kontakt med luft, i ett traditionellt betongfat under 8 månader. Varje druvsort vinifieras och jäses separat innan det slutligen blandas. Ingen filtrering.

Karaktär 
Doften har fina aromer av röd och blåa bär som jordgubb, hallon och björnbäe men även inslag av blommiga toner som jasmin och pion. Smaken är fruktig och elegant i en fyllig stil med god och där tanninerna tar plats och har en bra eftersmak i en fräsch stil.

Passar till
Vinet passar utmärkt till rätter av lamm och nöt. Gärna med några krämiga tillbehör. Passar även bra till gräddiga och krämiga ostar.

Området
Vinodlingarna i Rhône i den sydöstra delen av Frankrike anlades redan av romarna. Med sitt sydliga läge har man överlag ett varmt klimat i vilket druvor som Syrah, Grenache, Mourvèdre och Carignan trivs och ger viner med stor kraft och rik frukt. Tack vare svalkande vindar, lokalt kallade mistrals, får vinerna ändå en elegans. I den norra delen av Rhône dominerar druvan Syrah och ger där fina viner i Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas och Côte-Rôtie. Den största mängden vin görs emellertid i distriktets södra, mer flacka distrikt där Châteauneuf-du-Pape är det största och mest kända. Redan på 1300-talet var området känt för sina generösa röda viner, oftast gjorda av en omfattande blandning av druvor med Grenache, Carignan och Mourvèdre som mest betydande. Här, utanför staden Avignon, hade påve Clemens V, låtit plantera vingårdar för att förse kyrkan med det välsmakande vinet.

 

Dela med andra: