La Grange des Combes

Artikelnr: 71508  

Producent: La Cave de Roquebrun

Land: Frankrike

Vinmakare: Alain Rogier

Förpackning: Glasflaska, naturkork

Pris: 129:-

Grundat: 1968

Årgång: 2013

Område: Saint Chinian

Volym: 75 cl

Rött

Druvor
50% Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvedre.

Vinifikation 
Handplockade  utvalda mogna druvor från de 35-åriga vinstockarna. Jäsning med maceration i 20 dagar vid en temperatur av 30 grader. Vinet fick sedan jäsa vidare i 5 dagar till. Vinet fick sedan mogna i 12 månader i rostfria ståltankar. Vinet pressades i pneumatisk press.

Karaktär 
Typisk Syrah med en mycket intensiv och tydlig ren Syrahkaraktär. Vinet är kryddigt med peppar och intensiv röd frukt. Vinet har en balanserad syra och noter av hickory.

Passar till
Vinet passar utmärkt till rätter av lamm och nöt.

Producenthistorik
Sedan 1968 ligger Roquebruns vinkällare vackert belägen i nationalparken ”Haut Languedoc”, 30 km norr om Béziers. De mineralrika vingårdarna är utspridda över ett område på cirka 500 hektar, samtliga sluttningar i perfekt söderläge med ”schistose” jordar. Roquebrun producerar högkvalitativa viner under kvalitetsbeteckningarna; AC Saint Chinian-Roquebrun (en egen  appellation), AC Saint Chinian, AC Coteaux du Languedoc och VDP Haute Vallée de l’Orb. Ursprunget och terroiren är viktig då dessa ger ett tydligt avtryck på vinerna. Filosofin är att låta den ursprungstypiska stilen råda samtidigt som arbetet i vineriet ska få ge sitt tydliga avtryck. Resultatet är tydligt, Roquebruns viner har rönt stor uppmärksamhet och belönats med medaljer i många internationella vintävlingar.

Området
Roquebrun är en förtjusande medeltida Languedoc-by som bär namn efter den karakteristiska bruna sten vilken byn är bygd på.  Det historiska arvet är tydligt. Mitt i byn står fortfarande ruinen av ett slott från 1000-talet och byns kyrka; St André, har stått på samma plats sedan 12-talet. Byns kvarn är från 16-talet och är idag varsamt renoverad och ligger vackert i den stora trädgården som gränsar till floden som rinner genom byn. Roquebrun är inte bara känt för sina viner utan också för att vara en bördig plats väl lämpade för mimosa, citron, apelsin- och olivträd samt en rik, övrig flora.


Dela med andra: