Belle Chic Belgisk Enkel

Artikelnr: 89674 (BS)  

Producent: DesignBrew Scandinavia AB

Land: Sverige

Vinmakare:

Förpackning: Glasflaska med kronkapsyl

Pris: 27:30 (ink.moms)

Grundat: 2012

Årgång:

Område:

Volym: 330 ml

Öl

Råvaror
Humle, kornmalt, vetemalt, jäst, vatten.

Bryggprocess
Hantverksmässigt bryggd ”Belgisk Enkel (Pale Ale)” med en blandning av tre Belgiska alejäster. Humlegivorna är balanserade av väl utvalda humlesorter från England, Nya Zeeland och USA. Ofiltrerad och opastöriserad.

Karaktär
Komplex medelfyllig och väl balanserad ale där maltsmaken är något nötig, honungs- och kexbetonad. De noggrant utvalda humlesortena ger en något kryddig beska följt av fruktiga och något citrusbetonade smaker och aromer. Humlet förhöjer jästens karaktäristiska fruktiga och något rosenbetonade karaktär och ger ölet en väldigt behaglig, frisk och törstsläckande profil. Behagligt lättsam kolsyra. 5,1% vol.

Passar till
Fungerar ypperligt till delikata maträtter. Utmärkt till rätter med diverse svamp eller tryffel. Fungerar även fantastiskt bra till ljusare fågelkött, fisk och skaldjur som t.ex. Moules et Frites. Den balanserade men ändå komplexa karaktären gör att ölet passar utmärkt till de flesta maträtter.

Producenthistorik
DesignBrew grundades 2012 av Stefan Risberg. Efter 17 år på Brittiska öarna flyttade Stefan hem till Stockholm med en ambition och kunskap om att brygga förstklassig öl inspirerad av några av de bästa ölbryggarna i England (världen). DesignBrews första egenproducerade produkt är Sassy Lassy Pale Ale. Inom kort kommer portföljen att breddas med ytterligare produkter och stilar.

Dela med andra: