Juicy Lucy Pale Ale

Artikelnr: X5362DE0603/24  

Producent: DesignBrew Scandinavia AB

Land: Sverige

Vinmakare:

Förpackning: Glasflaska med kronkapsyl

Pris:

Grundat: 2012

Årgång:

Område:

Volym: 330 ml

Öl

Råvaror
Humle, kornmalt, jäst, vatten.

Bryggprocess
Hantverksmässigt bryggd ”Session” Pale Ale i Amerikansk stil med en Kalifornisk jäst. Humlegivorna består av klassiska Citra- och Cascadehumlet, torrhumlad med en relativt stor dos av samma humlesorter som producerar en smak- och aromrik men ändå balanserade öl. Ofiltrerad och opastöriserad.

Karaktär
En 3,5% folköl som är medelfyllig och väl balanserad där maltsmaken är brödig med toner av knäck. De noggrant utvalda humlesortena ger fruktiga, blommiga och något citrusbetonade smaker och aromer som följs av en balanserad och svagt kryddig och citrusbetonad beska. Den kaliforniska jästen hjälper till att lyfta fram karaktären från humlet och ger ölet en väldigt behaglig, frisk och törstsläckande profil. Behagligt lättsam kolsyra. 3,5% vol.

Passar till
Fungerar ypperligt till Salta maträtter, grillat, hårda lagrade ostar och ”sandwiches”. Utmärkt till hamburgare, ”Pulled Pork” eller ”Ploughman’s” med Stilton-, Cheddar- eller Västerbottenost. Den balanserade och aromatiska karaktären i kombination med den relativt låga alkoholhalten gör att ölet passar utmärkt som en törstsläckare eller till en längre sittningar.

Producenthistorik
DesignBrew grundades 2012 av Stefan Risberg. Efter 17 år på Brittiska öarna flyttade Stefan hem till Stockholm med en ambition och kunskap om att brygga förstklassig öl inspirerad av några av de bästa ölbryggarna i England (världen).

Dela med andra: