Sassy Lassy Pale Ale

Artikelnr: 89323 (BS)  

Producent: DesignBrew Scandinavia AB

Land: Sverige

Vinmakare:

Förpackning: Glasflaska med kronskapsyl

Pris: 20:20:- (ink.moms)

Grundat: 2012

Årgång:

Område:

Volym: 330 ml

Öl

Råvaror
Humle, kornmalt, vetemalt, jäst, vatten.

Bryggprocess
Hantverksmässigt bryggd ”American Pale Ale” med överjäst jäst av Kalifornisk typ. Humlegivorna är generöst tilltagna med en blandning av Amerikansk simcoe och Nya Zeeländsk Nelson Sauvin. Ofiltrerad och opastöriserad.

Karaktär
Medelfyllig, aromatisk, fruktig Pale Ale med tydlig beska och viss brödighet. Inslag av söt lakrits och tropisk frukt så som mango och litchifrukt. Friska inslag av grapefrukt och tallbarr ger en fräschör till Sassy Lassy. I de underliggande tonerna hittar vi även inslag av Sauvignon Blanc (krusbärstoner). Behaglig kolsyra samt lång eftersmak.

Passar till
Utmärkt till kryddiga, smakrika, feta rätter. Fungerar med andra ord lika väl till en Koreansk Bulgogi som en Indisk Curry….eller klassiskt svenska rätter som Sjömansbiff med stekt lök eller farmors inlagda sill.

Producenthistorik
DesignBrew grundades 2012 av Stefan Risberg. Efter 17 år på Brittiska öarna flyttade Stefan hem till Stockholm med en ambition och kunskap om att brygga förstklassig öl inspirerad av några av de bästa ölbryggarna i England (världen). DesignBrews första egenproducerade produkt är Sassy Lassy Pale Ale. Inom kort kommer portföljen att breddas med ytterligare produkter och stilar.

Dela med andra: