Sigva Restaurang

Slide1 Slide2 Slide4

Härlig Chamagnedag på Grand Hôtel i Stockholm

Publicerad: 20 Maj 2017  |  Kategori: Nyheter  |  Av: camilla  |  Kommentarer: Kommentarer inaktiverade för Härlig Chamagnedag på Grand Hôtel i Stockholm
Härlig Chamagnedag på Grand Hôtel i Stockholm

Vi var glada att kunna visa upp vår nya goda Champagne de Castelnau som fick mycket goda utlåtande av er kunder.

Vi var också glada att ha Arnaud Fabre på plats, exportchef på Champagne de Castelnau. Nu fick han möjlighet att berätta om det lilla Champagnehuset som ingår i en stor skara Champagneodlare som tillsammans äger 900 ha av både Grand- och Premiercrulägen runt om i Champagne. Totalt omfattas ägandet av 150 olika lägen.
Till Champagne de Castelnau används 70 ha av de totala 900 ha och de tillverkar årligen runt 700 000 flaskor. De druvor som inte används till Champagne de Castelnau säljs vidare till stora namnkunniga champagnehus utan att nämna några namn så är det välkända hus som du säkert har provat om du gillar champagne…

Ditt nya husvin – Så klart ekologiskt!

Publicerad: 14 Maj 2017  |  Kategori: Nyheter  |  Av: camilla  |  Kommentarer: Kommentarer inaktiverade för Ditt nya husvin – Så klart ekologiskt!
Ditt nya husvin – Så klart ekologiskt!

Det mest logiska är att välja ekologiskt!
Äntligen har den nya vita blenden från Vignobles Vellas anlänt till vårt lager, redo att hamna i hyllorna hos er!
Vignoble Vellas Grande Cuvée Cabernet Sauvignon
Vignoble Vellas Grande Cuvée Sauvignon Blanc
Nu i låda om 12 flaskor.
Producenthistorik
Vellas en del av Mas du Pont. I hjärtat av Languedoc tillverkas vinet Vignoble Vellas av familjen Vellas som sedan länge brinner för vin. De har vinodlingar på ca 80 hektar, uppdelat på 5 olika egendomar. Företaget grundades 1998 och finns lokaliserade …

IL MOLINO DE GRACE – Chianti Classico nu i lager!

Publicerad: 9 Maj 2017  |  Kategori: Nyheter  |  Av: camilla  |  Kommentarer: Kommentarer inaktiverade för IL MOLINO DE GRACE – Chianti Classico nu i lager!
IL MOLINO DE GRACE – Chianti Classico nu i lager!

Vi kan glädjande berätta att vi får besök från en god gammal bekant som nu helt konverterar sin vingård till ekologiks vinodling och först ut med ekocertifiering är Il Molino Chianti Classico som nu finns hemma för beställning. Övriga viner genomgår en konvertering och kommer en efter en att certifieras. Allt för att skapa de bästa vinerna och samtidigt värna och ta hand om jorden.
Il Molino di Grace är genomsyrad av den historiska Chianti Classicotradition som producerar den gamla världens …

Sigvas nya samarbete med nytt Champagnehus

Publicerad: 28 Apr 2017  |  Kategori: Nyheter  |  Av: camilla  |  Kommentarer: Kommentarer inaktiverade för Sigvas nya samarbete med nytt Champagnehus
Sigvas nya samarbete med nytt Champagnehus

CHAMPAGNE DE CASTELNAU

Det är med stor glädje och stolthet som vi idag presenterar vårt nya samarbete med champagnehuset Castelnau.

Champagne de Castelnau har sitt ursprung i Epernay och grundades 1916 under första världskriget. Namnet skapades för att hedra en hyllad fransk general, General Edouard de Curières de Castelnau som vann slaget om Champagne. I tre generationer ägdes Castelnau av en familj från Epernay, 2003 gick ägandet över till en grupp vinodlare från Reims som såg potentialen i Castelnau och idag förfogar gruppen över 900 ha, uppdelat på 149 olika byar (crus). Många av byarna är Grand Cru eller Premier Cru klassificerade och är utspridda från Montaigne de Reims ner till Aube…

NYHET – Lo Tros från Priorat

Publicerad: 8 Mar 2017  |  Kategori: Nyheter  |  Av: camilla  |  Kommentarer: Kommentarer inaktiverade för NYHET – Lo Tros från Priorat
NYHET – Lo Tros från Priorat

Äntligen har vi fått in vårt nya spanska tillskott i vinportföljen. Ett fantastiskt rött vin från området Priorat.
Läs mer om vinet här!

Ett vin med klar röd färg. Blåbär och moreller är de aromer som är mest framträdande. Vinet har också toner av örter så som lagerblad och en hint av viol. Det är ett fylligt vin med mycket behagliga, mjuka och lena tanniner. Vinet har en komplex struktur som kan liknas vid choklad, men med en tillräckligt hög syra som balanserar bra och gör att vinet upplevs mustigt och fruktigt.

Vinet kombineras bra till smakrika rätter av mörkt kött. Gärna grillade rätter av lamm- eller nötkött, vilt är också ett bra alternativ.

Rosévinerna 2017

Publicerad: 3 Mar 2017  |  Kategori: Nyheter  |  Av: camilla  |  Kommentarer: Kommentarer inaktiverade för Rosévinerna 2017
Rosévinerna 2017

Här presenteras de tre rosévinerna du klarar dig med under vår och sommar.

Något som känns intressant?

Tveka inte att höra av dig på nummer 08-732 59 95