Artikelnr: JB02  

Producent: Jean Bousquet

Land: Argentina

Vinmakare: Jean Bousquet – Daniel Buono

Förpackning: Glasflaska, plastkork

Pris: 65:60 exkl moms

Grundat: 1997

Årgång: 2010

Område: Mendoza

Volym: 75 cl

Rött Eko

Skriv ut Producentpresentation  

Druvor
100% Malbec

Vinifikation
Handskörd i början av april. Temperaturkontrollerad jäsning i 30 grader i 12 dagar följt av maceration under 30 dagar. Lagrad i franska och amerikanska ekfat under 6 månader. Därefter lagring minst 4 månader på flaska.

Karaktär
Intensiva toner av mörka bär, peppar och svartvinbär i doften. Smakrikt med inslag av björnbär, plommon och choklad. Bra struktur med lång trevlig finish.

Passar till
Idealisk tillsammans med nötkött, kraftigare pastarätter och ost.

Producenthistorik
Domaine Jean Bousquet grundades 1997 av fransmannen Jean Bousquet. Bousquet, som då hade över 30 års erfarenhet av vinindustrin bestämde sig för att hitta den allra bästa platsen för att odla druvor på ekologisk väg. Han hittade slutligen Mendoza i Argentina där han 1250 meter över havet började att odla druvor.
Området
Regionen erbjuder ideala förhållanden för att tillverka vin, så som varma sommardagar, kallare nätter med låg luftfuktighet och perfekta sandiga jordar. Jean Bousquet odlar druvorna Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz samt Chardonnay (samtliga druvor är ekologiskt odlade).