Artikelnr: JQ04  

Producent: Quarisa

Land: Australien

Vinmakare: John Quarisa

Förpackning: Glasflaska, skruvkork

Pris: 87:20 exkl moms

Grundat: 2005

Årgång: 2008

Område: Coonawarra

Volym: 75 cl

Rött

Skriv ut Producentpresentation  

Druvor
100% Cabernet Sauvignon

Vinifikation
Skörd nattetid i april 2006 för att behålla friskheten och elegansen i druvorna. Jäsning i 22 grader i ståltankar. En del av vinet fick avsluta sin jäsning på gamla och nya ekfat. Efter blandningen fick vinet ligga på både nya och gamla franska och amerikanska ekfat i 16 månader.

Karaktär
Intensiv svartvinbärston med vissa fattoner. Komplex karaktär med fat, svartvinbär och körsbär. Lång eftersmak

Passar till

Kraftigare kötträtter av nöt, gärna grillat.

Producenthistorik

I över 24 år har John Quarisa varit erkänd och belönad för sin framgångsrika och skickliga vinproduktion. John har under åren fått några av Austaliens toppvinutmärkelser och 2004 tilldelades han Jimmy Watson Trophy i Melbourne och Stodart trofén i Brisbane, med vilka han uppnådde eliten av Australiens vinkrets. John Quarisa är även vindomare på hög internationell nivå och har bedömt viner på bland annat The Japanese Wine Challenge, The international Wine and Spirit Competition, International Wine Challenge med flera. Sedan John fokuserat på sina helt egna viner har framgångarna varit inget annat är enastående, på mindre än 2 år har hans viner vunnit över 220 medaljer samt distribuerats över hela världen och nu i Sverige.
 

Området