Artikelnr: VA0501  

Producent: Antinori

Land: Italien

Vinmakare: -

Förpackning: Glasflaska, naturkork

Pris: 127:20 exkl moms

Grundat: 1988

Årgång: 2009

Område: Chianti Classico DOCG

Volym: 75 cl

Rött

Skriv ut Producentpresentation  

Druvor
90% Sangiovese, 10% Merlot och Syrah

Vinifikation
Druvorna har skördats de tre första veckorna i september. Varje druvsort har jäst separerat från de andra i rostfria ståltankar vid max temperatur på 28 grader. Vinet har genomgått malolaktisk jäsning.

Karaktär
Vackert mörkröd färg. Doften är kryddig och nyanserad med inslag av mörka körsbär, plommon, salvia och tobak. Smaken är klassiskt stram med tydlig fatkaraktär och toner av choklad, mörka körsbär, plommon och tobak.

Passar till
Servera vinet till smakrika rätter av lamm och nötkött. Ett utmärkt vin att bjuda även till rätter av vilt.

Producenthistorik
Familjen Antinori har producerat vin sedan 1385. Idag är de Italiens största familjeägda vinhus sett till vingårdsareal (2 000 ha.) – ett resultat av en 26 generationer lång historia. Utmärkande för Antinori är att de trots sin storlek lyckas göra personliga viner av yppersta klass. Idag drivs företaget av Markis Piero Antinori. Bland Antinoris breda portfölj av världsberömda viner tillhör Tignanello och Solaia deras mest kända. För den bredare kretsen av vinkonsumenter i Sverige är det främst Villa Antinori Rosso som är känt, men för många är det just Peppoli som blivit synonymt med en typisk Chianti Classico när den är som bäst.

Området
Egendomen Peppoli som ligger i Chianti Classicoområdet har ett speciellt mikroklimat vilket ger vinerna sin karaktär. Vinet odlas i en dalgång där marken är rik på mineraler och har utomordentliga förutsättninga för att få fram Sangiovesedruvor av yttersta kvalitet.